毎日のお弁当とお昼ごはんの記録


by tomato-mato
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ラタトゥーユ

ズッキーニが収穫できたら まず一番に作ろうと思っていたのが
「ラタトゥーユ」
もう3回 作りました。
同じ野菜を使って 同じに作っているのに そのたびに味が違う(笑)
最初に作ったのが1番美味しかったな~~

参考にしたレシピは これ→


出来上がりの色が鮮やかで ほんのり甘みがあって美味しい。

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そのまま食べたり パスタにのせたり オムライスにのせたり。
夏の味を もう少し楽しもうと思います。

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ズッキーニの豚肉巻きも。

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きのう採れたズッキーニが冷蔵庫に。
そして 今日も収穫。
そんな毎日で 3個くらい あるんですよね~~
あしたは どうやって食べようか。

旬の野菜を その時期に食べつくす。
そんな気合で 楽しみたいんです^^


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by tomato-mato | 2007-07-28 21:24 | お昼ごはん