毎日のお弁当とお昼ごはんの記録


by tomato-mato
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グラタンの季節

乳製品の売れ行きが伸び悩み中なので
生産農家は 乳製品を時々買い取りすることになりますが。

次回は たくさんのチーズが届くことになりました。
(バターの方がよかったんだけどな・・)

冷凍庫に いつか届いたチーズがまだあったっけ・・
ということで  引っ張り出し
ジャガイモで グラタンにしました。

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大皿のグラタンは カレールーものせました。
カレー味の方が好評でした^^

今年は いっぱいグラタンを食べよう♪
色んなグラタンを作ってみよう。


・・

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これも いつか作った 栗原はるみさんのレシピの一品です。

「揚げ鶏のネギソース」

下味を付けた鶏肉に 多目の片栗粉をまぶし 揚げます。
酢や紹興酒 醤油 他と たっぶりのきざみネギを合わせたタレを
アツアツの肉にかけます。
カリカリの食感が たまりませんね。


最近 栗原さんのレシピを色々試しています。
にんじんのサラダも作りました。
パンにはさんで食べたら 美味しかったです。
(画像は消えて無くなりました^^;)
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by tomato-mato | 2007-10-25 15:21 | お昼ごはん