毎日のお弁当とお昼ごはんの記録


by tomato-mato
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コーンクリームコロッケ弁当

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・コーンクリームコロッケ
・たまご焼き
・チーズのベーコン巻き
・牛肉ときのこのたれ炒め(しめじ・エリンギ・青梗菜)
・レンコンとササミのゴマサラダ


コーンクリームコロッケは ホワイトソースがゆるゆるで
形にならなくて 頭をひねっていたら・・
お弁当の本の中に
グラタンをコロッケにリメイクする方法が出てて
やわらかいグラタンをラップで包んで冷凍し
凍ったまま衣をつけて揚げると出てたので チャレンジ。
なんとか コロッケにはなったけど。。
中身が飛び出して 形が悪すぎ~

レンコンは薄くスライスしてさっと茹で  茹でて裂いたササミと合わせてサラダに。
ゴマドレッシングに辛しマヨを合わせて(ワンパターンだけど 好きだから~笑)


今日のマンマの会に持って行くメロンパン 大失敗;;
でも 味はいいのよ♪・・ってことで 持ってきます^^
しゅうまいも出来たし では行ってきま~す♪


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by tomato-mato | 2007-12-13 09:41 | 高2ごんちのお弁当