毎日のお弁当とお昼ごはんの記録


by tomato-mato
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たくさんのミニトマトで

トマトがたくさん採れています。

少し前ですが
ミニトマトだけを使って トマトソースを作りました。

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オリーブオイルでニンニクを炒め トマトを入れ
ミキサーにかけ 塩こしょうを少し。
煮詰めて出来上がり。

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いつもはジップロックに入れて冷凍しますが
今回は 瓶詰めにしてみました。

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ちょっとオレンジっぽい色になりました。




b0112527_092470.jpg













そして トマトソースの二回目 今作ってます。
今回は ミニトマトと イタリアントマトを混ぜて使ってみました。

b0112527_0105617.jpg













前回より 色が赤くてきれいです。
なかなか時間がなくて 煮詰めるのに時間がかかっています。
明日あたり 出来上がるかな?


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by tomato-mato | 2007-09-01 00:14 | 野菜