毎日のお弁当とお昼ごはんの記録


by tomato-mato
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ひれかつ定食&ぱん

ごんちのお昼ごはん。

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・ヒレカツ レタス トマト
・味噌汁は エリンギとニラ。




私のごはんは

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・残り物w


・・・・・

今日はグラタンにしようと思ったので
きのうホワイトソースを作ったけど・・

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ダンナ ゆうべ飲み会で朝帰り。具合が悪そうだったのでグラタンは中止。
 
二日酔いの時は インスタントラーメンと決まってるんだけど(笑)
買い置きがなかったのでダンナにはカレー。(レトルト)
「ごはんは少しにして」とか 「カレーも全部かけないで」とか言いながら
しっかりカツをのせて食べてるし(笑)

ごんちはカレーが嫌いなので そのままで。



きのうは パンを焼いた。

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シートを折り込んだパンには 粒粒のアーモンドを。
焼き芋あんを包んだアンパンには 白ごまを。
ぽろぽろとこぼしながら おやつに食べた。



午後からは ネギ味噌とキャラメルムースを作る予定^^


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by tomato-mato | 2007-11-23 13:25 | お昼ごはん

クリームパン

そろそろ賞味期限が切れそうな スイートポテトクリーム
フラワーシートを使いたくてぱんを焼いた。

今日は生地の分量も いつもとちょっと変えて作ってみた。


=====メモ=====

強力粉 300g(はるゆたか) 
塩 6g 
砂糖  20g
イースト 小さじ1強
牛乳  200cc
バター  25g

====メモ終了====

捏ね上がった生地の感じがいつもと違う。もっちり感。ちょっといい感じ。
あと何回か このレシピで焼いてみよう。

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焼く前に パンに塗りたまごをするんだけど 今日は省いてみた。
(気持ちカロリーが抑えられるかな・・っと。そんな気がするだけでも違うかな~ 笑)

美味しそうに見えないけど(笑)
美味しいクリームとシートを使ってるからね。味はオッケー^^
このクリーム美味しかったけど 一キロは多すぎるよね。
もう買わない。シートも買わない。
何度そう思ったか(笑)
だけど 季節限定とか 残りあと○個とか そんなの見るとついついポチッっと(笑)
ずいぶんと 食べ切れなくて無駄にしてしまったから
これからは 粉を注文するついでの時にしか 買わないようにしよう。そうしよう。 

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by tomato-mato | 2007-11-16 21:34 | パン

かぼちゃのグラタンと

ごんちは きのうから修学旅行。今日は京都をうろうろしてるはず(笑)
ダンナとふたりの 今日のお昼ごはん。

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かぼちゃのグラタン。
かぼちゃはレンジでチンして(100g2分のめやす)
食べやすい大きさに切ってお皿に入れて
ミートソース(夏に収穫した完熟トマトを使って作り冷凍しておいたもの)を
のせて チーズをパラパラとふってオーブンで。
(これもはなまるマーケットで見て 作ってみた一品)


少し前に エーコープ内にある野菜直売コーナーで買った
赤かぶ(2株で180円)。どうやって食べようかな~って思ってたところ。
ルチェーレ12月号に 「かぶのポタージュ」を発見♪
赤いけど これいいかも。
ってことで 「赤かぶのポタージュ」に決定。
(赤かぶ・バター・水・ブイヨン・牛乳・塩)

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きれいなピンク色~♪ 
茎と葉を細かく切ってバターで炒めてトッピング。
肝心の味は? かぶ独特の苦味が強いポタージュ・・って感じかなぁ。
ダンナは「苦っ!」と 一口だけしか食べなかった^^
残ったのは もったいないので
あした玉ねぎを炒めて まぜちゃおう。甘みが加われば食べやすいんじゃないかな。

マッシュのかぼちゃが冷蔵庫に残ってたから
久しぶりにかぼちゃのサラダも。
(紫玉ねぎのスライスときゅうり)

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紫玉ねぎの断面 きれいだったので思わずパチリ。
この玉ねぎも直売コーナーでネット買いw(大きめ11玉で500円・安いっ♪)

ごはんを炊かなかったので パンを焼いた。
時間がなくて はしょってはしょって(ベンチタイムも二次発酵も 笑)
大急ぎで焼いたけど まあまあだったw
「スーパーキング」もこれでおしまい。次は「はるゆたか」^^

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ちょっと(かなり・・でしょう 笑)食べ過ぎた~~~ぁ


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by tomato-mato | 2007-11-13 15:20 | お昼ごはん